polliat - 27 mars 2011 - journée mondiale du fromage

Journée mondiale du fromage

La journée mondiale du fromage, c’est l’occasion pour la France en majorité et beaucoup de pays européen, de mettre en avant les produits de leurs terroirs. Enviés par le monde entier les fromages français ont une qualité et une diversité quasiment inégalées à travers le monde. Pourtant, à l’instar des ses collègues européens la France voit son patrimoine menacé en raison des règles de plus en plus strictes sur la fabrication et qui pousse même certains fromages à disparaître (comme les fromages de montagne).