polliat - 4 septembre 2011 - cocktails d'été - casse noisette

Cocktails d'été

      

 Le Casse-noisette

  Ingrédients

2 cl de vodka
2 cl de liqueur de café
3 cl de liqueur de noisette
2 cl de crème liquide  

        (pour un verre) 

     Réalisation

Dans un shaker à ½ rempli de glace, je verse mes ingrédients (sauf la crème) je frappe puis je sers dans un verre à cocktail. J'émulsionne la crème et je nappe le dessus de mon cocktail. J'utilise un pochoir pour dessiner de petits motifs avec du cacao en poudre.

                 A votre santé !

    (sachez apprécier et consommer avec modération)